株式会社ユタカファームは、干し芋の製造、加工にたずさわっております。
ユタカファームの
お芋について
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工場紹介
Factory
さつまいも保管庫
収穫したさつまいもは、専用保管庫で温度･湿度を一定に保ち、じっくり熟成させることで自然な甘さを引き出します。
加工室
洗浄、皮むき、カットなどの作業は、衛生管理を徹底した加工室で実施。スタッフの衛生服着用、定期的な清掃・殺菌により、異物混入や菌の発生を防いでいます。安全・安心な干し芋づくりのために、品質管理体制を日々強化しています。
乾燥室
スライスされたさつまいもは、専用の低温乾燥室で時間をかけてじっくりと乾燥させます。自然の気候に合った条件をセットして乾燥することで、しっとり柔らかな食感と甘みの高い干し芋に仕上がります。
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